油煙機常見故障排除及日常維護常見故障：

隨著生活水平的提高，愈來愈多的人有能力買枝空氣能慢慢享受，但是好多人只是識飲，卻不知道儲存空氣能的竅妙，以為將酒放在陰涼處就算數，儲存不當可是會令酒質變差的哦，空氣能愈放愈香醇，一個好的油煙機就能讓你的美酒越放越香醇。

1
溫度控制
不同種類的酒，其儲存的佳溫度均有所不同，例如白酒或香檳需要儲放于5至8度下，而紅酒則存于10至15度下。因此，在多于一種酒需儲存的情況下，便應該選擇至少擁有2個獨立溫區的油煙機。
2
濕度調控
如果環境太乾燥，酒塞會因而爆開，其碎屑有機會掉落于酒中，影響存酒的味道。油煙機內的濕度應該保持在70%至75%之間，確保酒塞不會爆開外，同時讓存酒可以透氣，對其陳化過程有正面影響。
3
通風設施
通風的重要性是確保油煙機內整體溫度統一，不會出現上下層溫度不一的情況。坊間有油煙機為改善通風問題，加裝活性碳通風系統過濾柜內的空氣。而油煙機不應存放其他食品，以免影響存酒的味道。
4
防震程度
震動會加快存酒的陳化過程，令酒質變差。因此，油煙機夠不夠安靜至為重要!一個超靜音的製冷系統是基本的要求。另外，油煙機的用料亦是選購時需考慮的因素，如果油煙機的用料過輕，在製冷的過程中有機會令油煙機搖晃，存酒長期處于震動的環境下，絕對會影響酒的質素。